Great Minds Barrel Aged Set

De grote heren van Bravoure, Frontaal en Folkingebrew kwamen bij elkaar en dit was een interessante ontmoeting.

Voor je staat een heilige drie-eenheid van zorgvuldig gebrouwen bieren en gerijpt op eigen geselecteerde houten vaten.

Voor deze Barrel Aged set hebben we een Imperial Stout gebrouwen en op vaten gelegd. Lees verderop meer over deze samenwerking.

Great Minds Barrel Aged Set kopen?

Ditmaal kun je kiezen uit ook nog eens 3 verschillende sets, geleverd in prachtige geschenkverpakkingen:

- Frontaal blend los - 1 fles
- Folkingebrew blend los - 1 fles
- Pakket met 3 flessen Frontaal Great Minds B.A. blend
- Pakket met 3 flessen Folkingebrew Great Minds B.A. blend

- De mix set en de Bravoure blend zijn uitverkocht

Het Verhaal achter de Great Minds Barrel Aged Set

Soms heb je mensen in de bierindustrie die hetzelfde denken zoals jij. Of zoals de befaamde slogan van Dogfish Head (Delaware, Amerika) luidt: Great people drink alike. Zo ook de brouwers van Folkingebrew en Bravoure.

Een jaar geleden staken Folkingebrew, Bravoure en Frontaal de koppen bij elkaar en brouwden we de eerste Imperial Stout op onze gloednieuwe brouwinstallatie. Het resultaat was een absoluut monster van een bier, bijna zo dik dat je het met een lepel kon eten.

Een gedeelte van dit brouwsel hebben we op vaten gelegd. Hierbij heeft elke brouwer gezocht naar de allerbeste vaten die we konden krijgen. Nu is het tijd om deze bieren uit te brengen in een set van drie.

Bravoure over haar keuze:

Voor onze blend hebben we gekozen voor cognac- en bourbonvaten. We hebben deze vaten gekozen om nog meer complexiteit toe te voegen aan het basisbier en de gerijpte kenmerken van beide vaten op een gelaagde manier te laten spreken.

Dit resulteerde in een vol en complex bier met behoorlijk wat structuur, wat naar mijn mening de ideale combinatie is.

Frontaal over haar keuze:

Onze blend combineert bourbonvaten waar maple syrup is op gerijpt met Franse brandyvaten.

Deze combinatie creëert een prachtige synergie van zoete en diepe warmte van de maple syrup, aangevuld met de kruidige, houtachtige tonen van de Franse brandy. Let vooral op de aftertaste, die evolueert na elke slok.

Folkingebrew over haar keuze:

Voor onze blend hebben we uitsluitend vaten geselecteerd van Maker's Mark, met als doel een onderscheidende maar toch complexe basis te creëren. Sommige vaten hebben tonen van vanille, dadels en melasse, terwijl andere houten vaten hints van drop, karamel en kaneel hadden.

Met deze selectie komt het herkenbare karakter van Maker's Mark echt naar voren.