Beer For Thought

Verwacht een explosie van ananas, mango, perzik en grapefruit, aangevuld met frisse limoen en citroen. Tonen van passievrucht en verse kruiden maken plaats voor een harsachtige afdronk. Zeer toegankelijk bier door zijn alcoholpercentage. Heerlijk voor de laatste zonnestralen deze maand!

Over Messorem

Messorem is een prominente, ambachtelijke microbrouwerij gevestigd in het zuidwesten van Montreal, Canada. De Latijnse naam verwijst naar een maaier of oogster, een thema dat centraal staat in hun opvallende, donkere artwork. De brouwerij is internationaal beroemd geworden door hun uitzonderlijk zachte, troebele en fruitige New England IPA's, maar brouwt naast deze zware hopbommen ook verfijnde zure bieren en robuuste stouts. Messorem behoort tot de absolute top van de Canadese craftbier-scene.

Ingrediënten

Water, Gerstemout, Tarwemout, Haver, hop (Idaho-7, Motueka, Citra, Citra Dynaboost, Southern Cross Hop Kief).

Specificaties

ABV 6,5% | IBU 40 | EBC 7

Beer For Thought

Terug van weggeweest! Een Heerlijke New England Triple IPA met tonen van passievrucht, perzik en gerijpte ananas. Deze juicy IPA heeft een goede balans tussen een goede volle body en haar fruitige tonen. Deze IPA past daardoor bij ieder seizoen.

Nog beter dan eerst

Dit maal is de Go With The flow hevig gehopt met Idaho 7, Talus, Loral, Cashmere en Riwaka. deze hoppige combinatie zorgt voor een fruitige smaakexplosie. Kortom de krachtige New England triple IPA zoals je hem veracht. 

Ingrediënten

Water, Haver, Gerstemout, hop (Idaho-7, Talus, Loral, Cashmere, Riwaka).

Specificaties

ABV 9,0% | IBU N/A | EBC N/A

Beer For Thought

Faam Bock is onze interpretatie van de klassieke Bock, speciaal gebrouwen voor de koude, natte herfstmaanden. Gebrouwen met een complexe moutbasis van Pilsmout, Munich, floor-malted Bohemian dark, CaraBohemian, Melanoidin en Caraaroma voor een rijke en complexe moutigheid. Een vleugje Carafa Special III zorgt voor extra diepte en kleur, zonder het bier te overheersen.Verwacht lagen van verse broodkorst, geroosterde mout, donkere honing en subtiele karamel, samengebracht in een knisperige, verwarmende en moutige afdronk.

Ingrediënten

Water, Gerstemout, Oats, Hop, Gist.

Specificaties

ABV 6,5% | IBU 18 | EBC 44

Beer For Thought

Smooth Criminals: Strawberry Cola is geïnspireerd op een nostalgische Spaanse ijsklassieker, met rijpe aardbeien, zoete cola en romige vanille. De combinatie van sappige aardbei en verfrissende cola zorgt voor een mooie balans tussen fruitige zoetheid en subtiele kruidigheid, en brengt het onmiskenbare karakter van deze geliefde ijsfavoriet tot leven. Vanille maakt het smaakprofiel compleet met een zachte, romige afdronk, terwijl lactose en ijsmix zorgen voor extra body en een volle, romige ijsstructuur.

Smooth Criminals

'Smooth Criminals' is een serie, uitgebracht door Frontaal Brewing Company, waarbij ze elk kwartaal een bekende cocktail als inspiratiebron namen.  De nieuwe pasteurisator maakt het voor ons mogelijk om voortaan Smoothie Sours te brouwen. De serie trapte eerder af met klassiekers zoals S*x on the Beach, Piña Colada en de populaire Mango Mania en Exotic Cream.

We zijn weer terug met een nieuwe reeks Smooth Criminals. Dit keer breiden we de serie uit met onweerstaanbare Ice Cream Sours. Deze innovatieve bieren zijn geïnspireerd op de nostalgische smaken van ijsjes die we allemaal kennen en waarderen.

Verwacht een explosie van fruit, een romige body en een perfecte balans tussen zoet en zuur. 

Ingrediënten

Water, Gerstemout , Aardbeienpuree , Tarwemout , Lactose , Bananenpuree , Aardbeienconcentraat, Ijsmix, Gist.

Specificaties

ABV 6,5% | IBU 7 | EBC N/A

Beer For Thought

Niet één, maar twéé Smooth Criminals in de box van oktober! deze heerlijk romige bieren zijn een dessert op zichzelf. Iedereen houdt van perenijs nietwaar?

Smooth Criminals: Perenijs is geïnspireerd op het klassieke perenijsje, met perenpuree, 
peerconcentraat en bananenpuree. De combinatie van peer en banaan zorgt voor een verfrissend evenwicht van fruitige zoetheid en milde zuren, en roept het onmiskenbare karakter op van deze geliefde ijsje. Banaan wordt puur gebruikt voor dikte en zorgt voor een volle body en smoothieachtige textuur, terwijl lactose alles afrondt met een zachte, romige afdronk.

Ingrediënten

Water, Gerstemout , Bananenpuree , Tarwemout , Lactose , Perenconcentraat, Perenpuree , Gist

Specificaties

ABV 6,5% | IBU 7 | EBC N/A

Beer for thought

Ridgeback B.A. 2026 is onze klassieke Barleywine, maandenlang gerijpt op zorgvuldig 
geselecteerde vaten van J.M. Rhum Martinique, Cerise Whiskey en Whiskey van Stokerij De 
Molenberg.

Tijdens het barrel-agen ontwikkelde het bier rijke en complexe lagen van gedroogd 
fruit, karamel, vanille, verwarmende specerijen en eikenhout, aangevuld met subtiele tonen van 
tropische rum. Het resultaat is een rijke en verwarmende Barleywine met een flinke diepgang en 
complexiteit. Een bier om rustig van te genieten, waarbij iedere slok nieuwe lagen onthult die 
tijdens de lange rijping op eikenhout zijn ontstaan.

ingrediënten

Water, Gerstemout, Hop, Gist.

Specificaties

ABV 10,5% | IBU N/A | EBC N/A

Beer for thought

Met trots introduceren de nieuwste For the Love of Hops 'PRIZM' gebrouwen in samenwerking met onze goede vrienden van PRIZM, met misschien wel de spannendste hopsoorten uit Nieuw-Zeeland.

Pacifica zorgt voor tonen van citroen en limoen, terwijl NZ Cascade lagen van grapefruit, bloemigheid en citrus toevoegt. Riwaka staat centraal met intense tonen van passievrucht, grapefruit en sappig tropisch fruit, aangevuld door Superdelic met rijpe rode bessen, zoet tropisch fruit en een snoepachtige fruitigheid. Nectaron Cryo maakt het geheel compleet met sterke tonen van passievrucht, perzik en citrus.

Het resultaat is een krachtige, sappige en intens aromatische expressie van modern Nieuw-Zeelands hopkarakter.

Over Prizm

Prizm Brewing Co. is een toonaangevende Franse ambachtelijke brouwerij, gevestigd in Vendargues, net buiten Montpellier. De naam is geïnspireerd op de lichtbreking van een prisma, wat direct terug te zien is in de kleurrijke, strakke en geometrische ontwerpen op hun blikken. Sinds de oprichting in 2020 hebben ze razendsnel naam gemaakt binnen Europa met hun zwaar gehopte, extreem sappige New England IPA's en Double IPA's. De brouwers leggen een sterke focus op het experimenteren met de nieuwste hopsoorten en innovatieve technieken om een zo intens mogelijk smaakprofiel te creëren.

Ingrediënten

Water, Gerstemout, Tarwemout, Haver, Hop (Pacifica, NZ Cascade, Riwaka, Superdelic, Nectaron Cryo).

Specificaties

ABV 8,5% | IBU 30 | EBC 9

Beer for thought

Om een uitzonderlijk diep en complex smaakprofiel te creëren, heeft het bier na het brouwen gerijpt op speciaal geselecteerde Schotse whiskyvaten. De toevoeging van roggemout zorgt in de basis voor een robuust, kruidig en aards karakter. Zodra je proeft, word je begroet door intense, geroosterde smaken met duidelijke tonen van pure chocolade, donkere mout en espresso. Naarmate de smaken zich verder ontwikkelen, komen dankzij de vatrijping de warme, kenmerkende accenten van eikenhout en een lichte, rokerige whiskytoets prachtig naar voren. Deze exclusieve samenwerking is een meesterwerk om rustig de tijd voor te nemen.

Over Põhjala

Põhjala is een internationaal geprezen, Estse ambachtelijke brouwerij die in 2011 werd opgericht in de hoofdstad Tallinn. De naam betekent 'Noords rijk' of 'Het Noorden', wat perfect aansluit bij hun focus op bieren die de donkere, koude Estse winters weerspiegelen. Ze zijn wereldwijd beroemd geworden door hun zware, complexe donkere bieren, waaronder de kenmerkende Baltic Porters en indrukwekkende vatgerijpte stouts uit hun veelgeprezen 'Cellar Series'. Naast deze krachtige stijlen experimenteren de brouwers volop met lokale en unieke wilde ingrediënten uit de omliggende bossen, zoals sparrennaalden, rogge en inheemse bessen.

Specificaties

ABV 13,5% | IBU N/A | EBC N/A

Beer for thought

Elk ingrediënt in dit bier heeft een duidelijke functie in het smaakprofiel. De stevige moutstort vormt de robuuste, stroperige basis die het hoge alcoholpercentage moeiteloos draagt en zorgt voor het volle mondgevoel. De exclusieve Elani-hop, ingebracht door Frontaal, is direct verantwoordelijk voor de heldere, zoetige fruitaroma's van perzik, abrikoos en ananas. De toevoeging van Maisel’s eigen Topaz-hop, gecombineerd met de vier andere Europese hopsoorten, levert juist de strakkere tonen van grapefruit en passievrucht op, evenals een subtiel kruidig tikje peper op de achtergrond.

Wat dit jaarlijkse project zo bijzonder maakt, is dat de brouwerij vijf internationale collega-brouwers uitnodigt die elk een eigen, vaak zeldzame hopsoort inbrengen. Voor deze elfde editie werkten ze onder andere samen met brouwerijen uit Denemarken, Frankrijk, Polen, Italië en Frontaal.

over Maisel & Friends

Maisel & Friends is een Duitse brouwerij, gevestigd in de stad Bayreuth in Beieren. De brouwerij werd in 2012 opgericht door Jeff Maisel en staat bekend om het succesvol combineren van de rijke, traditionele Duitse brouwgeschiedenis met de innovatieve, gedurfde smaken. Ze hebben hun naam gemaakt met moderne interpretaties zoals fruitige Pale Ales, stevige IPA's en rijke porters. De toevoeging "Friends" in de naam verwijst naar hun sterke geloof in samenwerking. Ze nodigen regelmatig nationale en internationale brouwers uit om gezamenlijk unieke en exclusieve bieren te creëren, waaronder de 'Hopfenreiter'.

Specificaties

ABV 8,5% | IBU 70 | EBC N/A

Beer For Thought

Tripel Intelligence is een klassieke Belgische tripel van 8.5%, gebrouwen met peer en kandijsuiker. Het recept is geschreven door AI, gebaseerd op data van onder andere Untappd. De smaak van deze tripel is dus volledig afgestemd op de behoeften van de bierdrinker. Een interessante tripel die je zal verrassen!  

Ingrediënten

Water, Gerstemout, Tarwemout, Haver, hop (Perle), Perenpuree, Kandijsuiker, Gist.

Specificaties

ABV 8,5% | IBU 19 | EBC N/A

Beer For Thought

For the Love of Hops 'Hoppy People' is de nieuwste release in onze For the Love of Hops-serie. Deze New England IPA, gebrouwen in samenwerking met onze vrienden van Hoppy People, draait volledig om uitgesproken hoparoma's en een heerlijk juicy karakter.

De hopblend zorgt voor een mooie gelaagdheid. HBC 638 brengt tonen van rijpe meloen, zoete bessen en sappig steenfruit. Estate-grown Comet voegt frisse citrus, subtiele dankness en een vleugje klassieke grapefruit toe. Idaho 7 zorgt voor extra diepte met tropische smaken van ananas en abrikoos, terwijl Eclipse het geheel afrondt met zoete mandarijn, citruszest en levendige tropische aroma's.

Het resultaat is een volle, aromatische en perfect gebalanceerde New England IPA die elke hopliefhebber zal weten te waarderen.

Ingrediënten

Water, barley malt, wheat malt, oats, hops (Hbc 638, Comet estate grown, Idaho 7, Eclipse), yeast

Specificaties

ABV 7,0%| IBU 35 | EBC 7.6

Beer For Thought

Double Juice Punch is de stevigere, fruitigere variant van onze geliefde Juice Punch. Deze 8,5% NEDIPA zit bomvol tropische fruittonen dankzij Citra, Mosaic en Sabro hop. Verwacht een zachte, volle en sappige hopbom met een subtiele bitterheid en een heerlijke zoete afdronk. Een echte fruitexplosie voor liefhebbers van stevige NEIPA’s! De Double Juice Punch is afgelopen maand nog gebrouwen dus nog MEGA vers!

Ingrediënten

Water, Barley Malt, Wheat Malt, Spelt Malt and Flaked Oats

Specificaties

ABV 8,5% | IBU 56 | EBC 8

Beer For Thought

Geniet van de harmonie tussen de diepe, rijke smaak van bockbier en de uitgesproken karakteristieken van traditionele drop. Met robuuste tonen van salmiak en zoethout, biedt dit bier een unieke en krachtige smaakbeleving. Een perfecte keuze voor de avontuurlijke bierdrinker en de fervente dropliefhebber.

Ingrediënten

Water, Gerstemout, Hop, Drop, Gist

Specificaties

ABV 7,5% | IBU 15 | EBC 85

Beer For Thought

Double Juice Punch is de stevigere, fruitigere variant van onze geliefde Juice Punch. Deze 8,5% NEDIPA zit bomvol tropische fruittonen dankzij Citra, Mosaic en Sabro hop. Verwacht een zachte, volle en sappige hopbom met een subtiele bitterheid en een heerlijke zoete afdronk. Een echte fruitexplosie voor liefhebbers van stevige NEIPA’s! De Double Juice Punch is afgelopen maand nog gebrouwen dus nog MEGA vers!

Ingrediënten

Water, Barley Malt, Wheat Malt, Spelt Malt and Flaked Oats

Specificaties

ABV 8,5% | IBU 56 | EBC 8