Valentijnsspecial

3 Flessen voor je geliefde bierliefhebber, of voor iedere geliefde 1 ;) Maakt ons niks uit. We hebben onze vaste slager Pieter Kling gevraagd zijn befaamde Rhodesian worst weer te maken, zodat een heuse foodpairing een stukje gemakkelijker wordt tijdens de meest romantische dag van het jaar. 

*Let op: Worden in de week van 5 februari verzonden ivm carnaval. 

Wat zit erin:

• 3 Jaargangen 2021, 2022 en 2023 Rhodesian in grote fles (75cl)
• Certificaat voor limited edition set: .../582
• Rhodesian worst - gemaakt met Rhodesian door Slagerij Pieter Kling
• Chocolade hartjes in folie

Rhodesian 2021

De oudste uit de serie, Rhodesian 2021. Deze batch is gebrouwen in de Faam en ligt ondertussen al twee jaar te rijpen in onze brouwerij. In de Faam werd Rhodesian gebrouwen door middel van een zogenoemde 'double mash'. Dit houdt in dat enkel de ‘’first runnings’’ naar de kookketel worden overgezet en dat de resterende wort wordt gebruikt om opnieuw in te maischen. Door op deze manier te brouwen kunnen we een zeer hoog suikergehalte halen.

Rhodesian staat bekend om zijn complexiteit in smaak en zijn alcoholpercentage. Een hoger suikergehalte en alcoholpercentage maakt het bier zoet en het krijgt daardoor ook duidelijke tonen van karamel en Haagse Hopjes. Het rijpen van het bier geeft het bier een zoetere smaak. Daarbij wordt de bitterheid wat minder dan bij verse Rhodesian.

Rhodesian 2022

In 2022 is qua receptuur vrij weinig veranderd. Wel hebben we enkele processen in het gehele brouwproces aangepast waardoor we een consistentere smaak kregen in Rhodesian. 

Specifiek voor de gerijpte Rhodesian voegen we iets meer hop toe tijdens het koken, hierdoor wordt hij iets bitterder dan de normale variant. We doen dit om ervoor te zorgen dat Rhodesian door de jaren heen beter in balans blijft.

Rhodesian 2023

De eerste Rhodesian op 75cl fles uit de nieuwe brouwerij aan The Bay in Breda. Ten opzichte van de voorgaande jaargangen is deze op een andere manier gebrouwen, namelijk met een enkele mash in plaats van een dubbele. Een dubbele mash, zoals we dat in de brouwerij aan de Faam deden, is op onze huidige brouwinstallatie niet meer nodig. Dit betekent dat we veel efficiënter en consistenter kunnen brouwen. Door de hoeveelheid suikers is het bier tijdens de mash ontstaat er karamel-achtig suikerwater waarvan de dichtheid zeer hoog is. De mash wordt dus heel dik waardoor we voorheen onze brouwinstallatie moesten ondersteunen door met de hand te roeren. Uiteraard was dat zeer arbeidsintensief. Ons huidige monster van een brouwhuis doet dit volledig geautomatiseerd, met een super resultaat! Mocht je onze Rhodesian uit 2023 ook willen proberen uit blik, dan kan je deze hier vinden. Of mocht je een box met allemaal donkere bieren willen bestellen dan hebben we een prachtig assortiment donkere bieren voor je samengesteld.

Proef ze naast elkaar en laat via Untappd weten wat je ervan vindt! Welke vind jij het lekkerst?

Bierpakketten van Frontaal

Laat je verrassen door onze bierpakketten en ontdek al onze bieren. En onthoud, dit is slechts het begin. Frontaal Brewing Company biedt ook andere spannende bierpakketten aan voor de avontuurlijke bierliefhebber. Probeer ze allemaal!